Hora do almoço, mas você não sabe o que fazer para acompanhar o arroz branco feito na hora? Então, veja essa receita fácil e deliciosa de strogonoff de carne.
Sem dúvida, será o melhor acompanhado que você já experimentou! A receita não é difícil de fazer, basta conseguir todos os ingredientes, e seguir exatamente o modo de preparo mais à frente.
Ingredientes do Melhor Strogonoff de Carne
O clássico do strogonoff, é comê-lo junto a um delicioso arroz branco, batata palha ou batata fritas.
Mas claro que você sempre pode inovar nesses acompanhamentos, acrescentando um purê, salada de maionese, batatas gratinadas e até mesmo um arroz à grega.
No entanto, antes de pensar em novos acompanhamentos para seu strogonoff, seguem os ingredientes dessa receita maravilhosa:
- 1 kg de carne picada em cubos;
- 3 cebolas;
- 1 vidro de champignon;
- 2 latas de creme de leite sem soro;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 2 colheres de sopa de catchup;
- 3 tomates;
- Sal e pimenta à gosto.
Aliás, usando for escolher a carne para usar em sua receita, sempre procure pelos melhores cortes.
No caso do strogonoff, a dica é optar por carnes do tipo coxão mole ou patinho. Assim, sua receita ficará mais suculenta. Além disso, outra dica importante é tirar a pele do tomate, e remover também as sementes.
Modo de Preparo do Melhor Strogonoff de Carne
O modo de preparo é simples. Acompanhe abaixo:
- Pegar uma panela e leva-a ao fogo;
- Em seguida, acrescente na panela o azeite, a cebola, a carne e também os tomates, lembrando que devem estar sem a casca e as sementes. Mexa um pouco e, depois, deixe que os ingredientes cozinhem por cerca de 20 minutos;
- Então, após esse tempo de cozimento, você deve colocar as colheres de catchup e incluir o champignon na receita;
- Agora, deixe a panela no fogo, cozinhar até que todo o molho incorpore bem, e se torne mais cremoso;
- Nesse momento, você pode desligar o fogo, e jogar nessa sua mistura, o creme de leite. Vá misturando o molho, até que todos os ingredientes estejam incorporados. E pronto!
- Enfim, seu strogonoff estará finalizado, você pode saborear com o acompanhamento que desejar.
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