O Macarrão Penne Cremoso de Frango é um dos mais queridos do Brasil, o formato é italiano e um dos mais famosos e amados em toda a Itália. Penne, que significa caneta em italiano, recebe o nome por causa de sua forma, que é tubular com pontas anguladas, inspirada na ponta de uma caneta de tinta à moda antiga. Veja como preparar essa maravilha
Ingredientes do Macarrão Penne Cremoso de Frango
- Macarrão Penne
- Dois peitos de frango
- Queijo mussarela a vontade
- 1 creme de leite
- 1 molho de tomate
- 1 tomate grande
- 1 cebola média
- Requeijão cremoso
- Açafrão à gosto
- Temperos à gosto
Modo de Preparo do Macarrão Penne Cremoso de Frango
- Comece temperando o peito de frango Com alho, sal, pimenta do reino ou temperos a gosto. Coloque um fio de azeite em uma panela de pressão, depois acrescente os peito de frango cortado em pedaços pequenos, 1 pitada de açafrão e deixe dar uma boa selada e retire da panela.
- Depois acrescente na panela de pressão 1 tomate picado, e a cebola e deixe murchar, acrescente os peitos de frango e coloque água faltando 1 dedo pra cobrir. Deixe na pressão por uns 12 minutinhos e desfie ele. Se caso ainda tiver sobrado água retire.
- Agora acrescente 1 sachê de molho de tomate tradicional e 1 creme de leite. Misture bem e acrescente o macarrão cozido. Acerte o sal.
- Em uma forma coloque todo o macarrão já misturado com o leite de frango. Coloque por cima boas colheradas espalhadas de requeijão cremoso. Finalize com queijo mussarela ralado. Leve ao forno para gratinar.
- Sirva quente.
Lembrando que essa receita foi passada bem básica, você pode estar adicionando também outras delícias no meio, como palmito, cebola, milho, seja criativo e nunca mais irá deixar de preparar o Macarrão Penne Cremoso com Frango em sua casa.
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