A delícia de hoje é o famoso bolo de cenoura de liquidificador, ele pode ser feito de várias formas. Tem o tradicional que é aquele que pode ser acompanhado de um cafezinho, feito sem a calda, e tem o mais famoso de todos que é o com calda de chocolate. Garanto que você não abre mão de uma calda deliciosa né, então vamos lá!
Ingredientes do Bolo de Cenoura de Liquidificador
Massa
- Óleo – 1/2 xícara de chá
- Cenoura ralada – 3 unidades
- Ovos – 4 unidades
- Açúcar – 2 xícaras de chá
- Farinha de trigo – 2 e 1/2 xícaras de chá
- Fermento em pó – 1 colher de sopa
Cobertura
- Manteiga – 1 colher de sopa
- Chocolate em pó – 3 colheres de sopa
- Açúcar – 1 xícara de chá
- Leite – 1 xícara de chá
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura de Liquidificador
Massa
- Pegue um liquidificador e coloque a cenoura ralada, o óleo e os ovos, depois bata.
- Aos poucos vá acrescentando o açúcar e batendo, por mais ou menos 5 minutos.
- Despeje em uma tigela ou em uma batedeira e adicione farinha de trigo e siga misture.
- Com uma colher acrescente o fermento e misture lentamente.
- Asse essa mistura em um forno preaquecido a mais ou menos 180° C por em média 40 minutos.
Cobertura
- Use uma tijela para misturar o chocolate em pó, a manteiga, açúcar e o leite.
- Leve ao fogo e siga misturando até manter uma consistência e cremosidade, após pronto é só despejar encima do bolo e pronto.
Está receita além de ser muito deliciosa pode ser facilmente servida em qualquer situação, café da manhã, café da tarde, sobremesa, entre outros. As visitas irão amar!
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