Polenta recheada: aprenda a preparar essa delícia super prática!
Está pela internet em busca de ideias de receitas para fazer no almoço de família? Realmente, é difícil de se decidir com tantas receitas boas, mas é claro que você vai optar pelas dicas mais fáceis de fazer.
Afinal, ninguém quer perder tempo preparando, todos querem é se deliciar com os pratos.
Por isso, no post de hoje, iremos ensinar uma receita de polenta só que recheada, de dar água na boca. Confira toda a receita a seguir!
Ingredientes da Polenta Recheada
Essa é uma refeição que vai deixar a todos com vontade de comer sempre. E você pode passar a receita para quem quiser, já que, como dissemos, é uma polenta recheada muito simples de reproduzir.
Mas, antes de ensinar como fazer, vamos aos ingredientes da polenta e do recheio:
- 2 litros de água;
- 2 quadrados de caldo de galinha;
- 400 gramas de fubá;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Queijo ralado;
- Margarina.
A margarina não tem uma quantidade, pois ela será utilizada para untar a forma que será colocada a polenta. Agora, veja os ingredientes do recheio:
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola;
- 2 linguiças calabresas;
- Cheiro verde à gosto.
Para facilitar o preparo, pique a cebola em rodelas, a calabresa em pequenos cubinhos e deixe o cheiro verde picado também.
Modo de preparo da Polenta Recheada
- Em fogo médio, você deve colocar na frigideira as colheres de azeite e, em seguida, jogar a calabresa em cubos;
- Assim que a calabresa começar a dourar, acrescente as rodelas de cebolas, e deixe refogar por cerca de 3 minutos. Nessa hora, você também já pode salpicar o cheiro verde por cima. Desligue o fogo e reserve a calabresa;
- Então, vamos para a polenta! Você deve colocar na panela, o fubá e metade da água. Ou seja, um litro de água. Em seguida, comece a dissolver o fubá;
- Em outra panela, coloque o resto da água, as colheres de manteiga e os caldos de galinha. Dissolva em fogo médio e despeje o fubá. Mexa tudo durante 10 minutos. Depois desse tempo, diminua o fogo;
- Em seguida, pegue um refratário, unte com a margarina, coloque metade da polenta, acrescente o recheio de calabresa e cubra com o restante da polenta. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.
Enfim, confira no blog, mais essas receitas abaixo:
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