Lombo na Cerveja

Lombo na Cerveja

Na receita de hoje, vamos conferir como preparar um Lombo na Cerveja sensacional!

Carnes, no geral, costumam ser o acompanhamento preferido dos brasileiros. Por isso, muitas pessoas acabam recorrendo às páginas da internet para encontrar uma boa receita para fazer em casa. 

Logo, se queria preparar uma iguaria deliciosa para sua família, você acaba de encontrar a receita perfeita!

Na receita de hoje, você vai aprender a fazer uma deliciosa peça de lombo suíno na cerveja. Veja mais a seguir!

Ingredientes do Lombo na Cerveja

A receita não requer ingredientes sofisticados, mas o modo preparo pode ser mais moroso. Ou seja, levar mais tempo para o preparo. 

Contudo, o resultado dessa receita é de surpreender qualquer pessoa. Por isso, vamos aos ingredientes que você vai precisar:

  • 1,5 quilo de lombo de porco;
  • 3 latas de cerveja;
  • 3 cebolas grandes;
  • 10 dentes de alho;
  • Suco de 5 limões;
  • 2 colheres de sopa de pimenta do reino em grãos;
  • Cheiro verde picado à gosto;
  • 1 colher de sopa de sal;
  • ½ xícara de orégano.

Na hora de escolher a peça de porco, opte pelas carnes magras. Mas não esqueça de descascar o alho e a cebola. Com relação a pimenta do reino, sugerimos que utilize as do tipo preta, pois trazem mais sabor à carne.

Modo de preparo do Lombo na Cerveja

  • Coloque no seu liquidificador todos os temperos. Ou seja, as cebolas, os dentes de alho, o suco de limão, a pimenta do reino, o cheiro verde, o sal e também o orégano. Bata todos os ingredientes juntos;
  • Lave o pedaço de lombo de porco. Agora, você pode cortar a peça, deiando-a no formato retangular. Normalmente, o lombo de porco tem um formato redondo, e um pouco comprido;
  • Em seguida, pegue uma assadeira que caiba a carne. Coloque o pedaço do lombo, e despeje a sua marinada de tempero. 
  • Então, depois disso, adicione as três latas de cerveja e misture bem;
  • Enrole o lombo em papel alumínio e deixe na geladeira por 3 dias. Enfim, passados esses dias, você deve retirar e deixar que a carne descongelar até chegar na temperatura ambiente;
  • Então, leve ao forno pré aquecido em 180°C, deixe a carne por 30 minutos com o papel alumínio. Em seguida, retire e volte ao forno por mais 30 minutos.

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